{"id":344,"date":"2021-03-02T13:00:49","date_gmt":"2021-03-02T13:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/?page_id=344"},"modified":"2021-04-04T14:20:54","modified_gmt":"2021-04-04T14:20:54","slug":"koch-equipment","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/koch-equipment\/","title":{"rendered":"Koch-Equipment"},"content":{"rendered":"\t\t
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Koch-equipment<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mein Werkzeug in der K\u00fcche<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Messer<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zwilling Messerset, 7-tlg. im passenden Holz-Block + Zwilling Universalschere + Zwilling Messersch\u00e4rfer Twinsharp<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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SIEMENS E-Herd mit Backofen<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Backofen jedoch kaum in Verwendung. Nutzung von Mini-Backofen mit Grill und Umluft.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mini-Backofen mit Drehspie\u00df und Umluft<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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STILLSTERN MB35-LED 2G mit 1600 Watt und 13 Programmen per Display-Auswahl und Timer<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mikrowelle<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SEVERIN, ohne Zusatzfunktionen, Edelstahl, 700 Watt<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pfannen<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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WOLL + LOTUS Gusseisenpfannen mit Deckel<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Handr\u00fchrer<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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KRUPS 8008 CuisineLine mit Turbo, 350 Watt<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Schneidbretter<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nur aus Holz (kein Kunststoff, kein Bambus, kein Glas!) in diversen Gr\u00f6\u00dfen<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sonstiges<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • GEFU Spiralschneider (f\u00fcr Obst, Gem\u00fcse, Deko)
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  • Gro\u00dfe + Kleine-Salatschleuder (Kitchen Craft Mini-Salatschleuder in 19 cm Durchmesser)
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  • Tefal Pro-Fry Fritteuse (Edelstahl)
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  • WMF Edelstahl Topfset<\/li>
  • Diverse kleinere T\u00f6pfe und T\u00f6pfe in \u00dcbergr\u00f6\u00dfen
    <\/li>\n<\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Grunds\u00e4tzlich sollte man sich im Vorfeld gut informieren, ggf. sparen, und dann gute Qualit\u00e4t einkaufen!
    Die Fragen “Was brauche ich wirklich?”, “Welche Anschaffung macht Sinn?”, sollte sich ebenso jeder stellen.
    Das schont die Umwelt, die Ressourcen und letztlich den eigenen Geldbeutel.<\/b><\/p>

    Viele Dinge habe ich mir im Laufe der Jahre entweder doppelt, teilweise auch mehrfach anschaffen m\u00fcssen. Leider.

    Gebrauchtg\u00fcter, die t\u00e4glich verwendet werden, beispielsweise der Wasserkocher oder ein Handmixer, der Toaster, halten auch als Markenprodukt leider nicht ewig. An h\u00f6herwertigen Produkten und Markenfabrikaten hat man trotzdem meist l\u00e4nger Freude als gegen\u00fcber Billigprodukten. Luxusartikel sind nicht empfehlenswert, da dort meist nicht die Qualit\u00e4t im Vordergrund steht. Dort z\u00e4hlt der Name, der Gef\u00fchle ausl\u00f6sen soll, der Glaube, man habe etwas besonderes.

    Anderes, vorwiegend ohne Elektronik, sollte hingegen gleich qualitativ hochwertig eingekauft werden. Dadurch h\u00e4lt es ein Leben lang und l\u00e4nger. Dazu z\u00e4hle ich Utensilien wie Sch\u00fcsseln, Knoblauchpresse, … aus Edelstahl. Hochwertige Gusseisenpfannen sind ebenso unverw\u00fcstlich. Die Beschichtung l\u00e4sst sich unendlich oft g\u00fcnstig erneuern (siehe Rubrik “Schleichwerbung”).
    Es ergibt keinen Sinn, alle 3 Jahre f\u00fcr ca. 25,- \u20ac eine neue Pfanne aus d\u00fcnnem Aluminium anzuschaffen. Diese haben im t\u00e4glichen Gebrauch mehr Nachteile als Vorteile. Meist hat nur die Mitte der Pfanne Kontakt zum Herd und die Hitze wird einseitig \u00fcbertragen. Auch verformen sie sich schnell bei der Nutzung, durch den d\u00fcnnen Boden brennt Essen schneller an,… Nach zwei bis drei Billig-Pfannen h\u00e4tte sich schon die Anschaffung einer hochwertigen Variante rentabel gemacht. <\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Koch-equipment Mein Werkzeug in der K\u00fcche Messer Zwilling Messerset, 7-tlg. im passenden Holz-Block + Zwilling Universalschere + Zwilling Messersch\u00e4rfer Twinsharp SIEMENS E-Herd mit Backofen Backofen jedoch kaum in Verwendung. Nutzung von Mini-Backofen mit Grill und Umluft. Mini-Backofen mit Drehspie\u00df und Umluft STILLSTERN MB35-LED 2G mit 1600 Watt und 13 Programmen per Display-Auswahl und Timer Mikrowelle […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2452,"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/344\/revisions\/2452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wkmathias.de\/food-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}